私は、妻が仕事で遅くなった時にカレーをよく作ります。ウチの子たちもカレーが大好きです。なぜか、妻が作るカレーはお店のカレー。私が作るカレーはキャンプのカレーと言われます。長男が名付けてくれたのですが聞いてみると、妻のカレーは味が安定しているようですが私の方は、カレーの濃さが違ったりして水の量が多く水分の多いカレーになったりするのでそう呼んでいるそうです。
でも、両方とも美味しい！と笑顔で言ってくれるので作りがいがあります。
ウチの次男は、牛乳と卵のアレルギーを持っています。アレルギーを持つと食事にいろいろと制限がかかるので大変です。アレルギーの子どもを持つとわかるのですが、かなり多くの食品にこの「乳成分」と「卵」が含まれているのが分かります。えっこんなものにも入っているの？というものまで入っています。実は、カレーもそのうちの一つです。カレールーにはほとんどが、「乳成分」が含まれています。
我が家の今のカレーに至るまでのカレールーの変遷を辿ってアレルギーでも美味しく食べられるカレーの参考になれば嬉しいです。
乳・卵対応のホールケーキのおすすめも紹介しました。誕生日、クリスマスのケーキ選びの参考にしていただけると嬉しいです。
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最初はカレーの王子様
最初にアレルギーの対応のカレールーで出てくるのは「カレーの王子様」です。
カレーの王子様は、「卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆、米」を使っていません。
しかも、カレーの王子様は、顆粒ですぐに溶けて素早く作ることができるので便利です。子どもが小さいうちは、最初に全員分の野菜を煮てから、必要な分を鍋に取り分けてそこにカレールーを入れて作っていたのでとても便利でした。
まずは、3歳ぐらいまでは、このカレーの王子様がおすすめです。
レトルトもあるよ。カレーの王子様とアンパンマンミニパックカレー
とはいえ、急にカレーが食べたいと泣き出すことも多いと思います。うちもそうでした。そこで常備していたのがレトルトカレーです。
カレーの王子様ももちろんレトルトカレーがあります。
レトルトカレーであれば、もう一つおすすめがあります。
永谷園さんから出ている「アンパンマンミニパックカレー」は「卵・乳・小麦・そば・落花生・大豆」を使っていません。
違いとしては、
- カレーの王子様の方が、具が細かいので2歳ぐらいまでならこちら
- アンパンマンミニパックカレーの方が、具が大きいので3歳以上はこちら。
今まで、何度となく残ったものを私が食べてきましたが、大人としてはアンパンマンミニパックカレーの方が食べやすいです。
カレーをわざわざ分けるのは大変。一緒にできるカレーを探そう。
子どもが、だんだん大きくなると量も食べますし、あまりにも子ども向けすぎるものは食べ残しを食べる方としてもちょっと辛くなってきます。
なので、大人から子どもまで食べられるようにするのがベストだと考えています。そこで、アレルギー対応カレールーを探しました。
ハウス食品のバーモントカレーはイマイチ
私は、子どもの頃からバーモントカレーが好きでした。大学に行って、実家の味が懐かしくなるとたまに懐か甘口カレーにトンカツを乗せてカツカレーにするのが定番でした。
ちょうど、子どもが3歳の時に、テレビCMで「特定原材料７品目不使用バーモントカレー」をやっているのを見かけて「これだ！」と思い買ってみることにしました。当時は、中辛しかなかったのでまずは試しにということで買ってみました。
カレーのルーは、カレーの王子様と同様で顆粒です。やってはみたのですが・・・
そいませんでした。今まで食べていたカレーとは違う感じ（くすりっぽかった）がして私たちの口には合わなかったのと辛口なので子供も辛すぎて食べられなかったので1回でやめてしまいました。
わざわざ、「特定原材料不使用」とうたっているので期待していたのですががっかりでした。
それ以来食べていないので、今度チャレンジしてみようと思いますが、皆さんの意見も聞けると嬉しいです。
エスビーフーズのカレー！！
子どもが大きくなると、やはり手間です。なんとかないものかと、「特定原材料不使用」をうたっているものがないか探したのですが、全く見当たりません。
アレルギーが入っていないかをみるのも大分なれてきた頃、妻がとうとう見つけてきたんです！ブラボー！
そのメーカーさんは、カレーの王子様と同じ「エスビー食品」さんなんです。
エスビー食品さんのカレーは「乳成分」が入っていない製品が多いんです。2021年5月6日現在では
- とろけるカレー（甘口、中辛、辛口）
- とけ込むカレー（甘口、中辛、辛口）
- ゴールデンカレー（甘口、中辛、辛口）
これらのカレーは、大きく「特定原材料不使用」とは書いていないんです。普通のカレールーとして勝負しているのでとても味もおいしいです。アレルギー向けということを意識しすぎて味がイマイチな製品は今まで多く感じていたのでとても素晴らしいメーカーさんだと思います。
注意してほしいことは、
成分は変わってしまうことがあるので必ずアレルギー表示を確認してから購入してください。
ウチのおすすめは
うちでは、「とけ込むカレー」「とろけるカレー」「ゴールデンカレー」を混ぜて使っています。
- ゴールデンカレー（甘口）を半量＋とけ込むカレー（甘口） か とろけるカレー（甘口）のどちらかを半量
の組み合わせで使っています。
今のところ、これで大人も子どもも満足のカレーです。
この組み合わせに行き着いたのは「とけ込むカレー」と「とろけるカレー」はちょっとトマト感が強くて酸味が多いのと若干大人には少し辛味が足りないのでその分を「ゴールデンカレー」で補っているというのでこの組合せにたどり着きました。
まとめ
まとめです。
- 3歳までは分けて作ることが多いので、カレーの王子様がいい
- レトルトなら、大人も食べやすいアンパンマンミニパックカレー
- 4歳以降は親と同じものを食べて手間を省こう
- 味も抜群で、辛さも選べるエスビー食品のカレールーがおすすめ（とろけるカレー、とけ込むカレー、ゴールデンカレー）
最後まで、読んでいただきありがとうございました。
参考になったら嬉しいです。
